Für unsere Produktionsabteilungen Schnittkäse, Pasta Filata und Molkentrocknung am Standort Neumünster suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin eine fachlich und menschlich überzeugende

Abteilungsleitung Produktion (m⁠|⁠w|⁠d)

Werk Neumünster | ab sofort

Ihre Aufgaben

  • Organisation der Rohmilchverarbeitung zu Schnittkäse und Pasta Filata und Veredelung der Molke zu Molkenpulver durch Verdampfung und Sprühtrocknung.
  • Sicherstellung der Produktqualität unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung.
  • Planung und Steuerung der Produktions- und Reinigungsprozesse auf Basis der Produktionsmengen,
  • Überwachung von Produktionsvorgaben in Bezug auf Menge und Inhaltsstoffen,
  • Aktive Mitwirkung an Verbesserungsprozessen und Einhaltung von Leistungskennzahlen.
  • Sicherstellung lückenloser Produktions-, Reinigungs-, Abfülldokumente,
  • Mitwirkung bei internen und externen Audits und Präsentation der geforderten Nachweisdokumente,
  • Überwachung von CP und CCP’s und Erkennen von Abweichungen,
  • Einhaltung der geforderten Lieferzeiten und Produktionszielen,
  • Erstellung der Personaleinsatzpläne,
  • Betreuung von Auszubildenden und Neueinstellungen,
  • Kontrolle vorhandener Betriebs- und Hilfsstoffe auf Menge.
  • Koordination und Abstimmung von Wartungs- und Reparaturarbeiten mit der Abteilung Technik

Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchtechnologen / Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit Weiterbildung zum Molkereimeister oder (Lebensmittel-)-techniker oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung im Bereich der Lebensmittelindustrie sowie in der Führung von gewerblichen Mitarbeitern in einem 24/7 Vollkontibetrieb.
  • sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen
  • gutes technisches Verständnis, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten sowie eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise

Wir bieten

  • einen Arbeitsplatz in einem modernen Industriebetrieb, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • wertebasierte Unternehmensführung
  • einen zukunftsorientierten und krisensicheren Arbeitsplatz
  • persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • betriebliche Altersvorsorge mit hohem Arbeitgeberzuschuss
  • 13. Monatsgehalt als Weihnachtsgeld und zusätzlich Urlaubsgeld
  • moderne Arbeitsmittel
  • wöchentliches Deputat (Butter und Käse) für jeden Mitarbeiter
  • Überstundenkonto
  • bis zu fünf Tage Umziehzeit pro Jahr

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, bevorzugt per E-Mail unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittsdatums. 

Ansprechpartner:

Marius Bull | 04123 92 18 - 0
bewerbung@meierei-barmstedt.de